レセチン » レシピ » 魚のレシピ 酢のアンチョビ詰め 魚4の人 (23票)読み込んでいます... POR アンジェラ 濃厚なカタクチイワシに! 酢の美味しさは想像もつきませんが、今回は酢で調理するだけでなく、特別な味わいを出すために、特別な具材にしてジューシーに仕上げます。 酢のアンチョビ詰めレシピを印刷する濃厚なアンチョビに! 酢に漬けるとこんなに美味しいとは想像もつきません。今すぐこのレシピを作り始めてください。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 魚サービング: 4合計時間: 材料新鮮なアンチョビ1kg300cl白ワインビネガー100clの水小さじXNUMX杯の塩バージンオリーブオイル3ディエンテデアホパセリPreparación後で準備するのがはるかに簡単になるように、魚屋にアンチョビを掃除するように伝えます。 きれいになったら、蛇口の下で洗います。 今、プロセスはマリネです。 これを行うには、少量の冷水と塩を混ぜた酢をボウルに準備し、約XNUMX時間マリネします。 すでにきれいで開いたアンチョビを、皮を下にして酢の中に入れることが重要です。 マリネがすべての魚を覆うことが重要です。 足りない場合は、酢と水を追加します。 容器に蓋をして、XNUMX時間ほど冷やしておきます。 この時間の後、それらが完了していることを確認してください。 カタクチイワシの肉が白くなったことがわかります。 アンチョビは準備ができているので、あとは詰めるだけです。 何について? すりおろしたにんじんの細切り、すりおろした赤ピーマンの細切りを、少量のマルダム塩とオリーブオイル少々と混ぜて容器に入れます。 パプリカを少し添えて飾ります。 よく混ぜ、アンチョビを満たし、つまようじで刺します。