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これらの 鮭のスティックにタルタルソースをかけたもの サーモンを作る簡単な方法です。 骨も皮もなしで、ボロボロにされた、そしてアルのストリップにカットする オーブンみんなが素晴らしく食べているのがわかるでしょう。 パン粉に大さじXNUMX杯のすりおろしたパルメザンチーズを加えて、もう少し風味を付けます。
La タルタルソース 家庭でも工業でも作れるマヨネーズをベースに、酢、ケッパー、パセリにさまざまな具材、きゅうりのピクルス、玉ねぎを加えて風味を高めます。 魚に添えるのに最適なソースですが、手羽先や野菜にも使えます。
ボロボロのサーモンスティックとタルタルソース
これらの鮭棒でこれまで以上に簡単に魚を食べることができます。
- バーバラゴンザロ
- レシピタイプ： 魚
- サービング： 2
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 300グラム皮や骨を除いた鮭の切り身 小麦粉 溶き卵 パン粉 すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ2 オリーブオイル 塩 コショウ
- 300グラム皮なしと骨なしのストリップのサーモン
- 小麦粉
- たまごをたたいた
- パン粉
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
- オリーブオイル
- サラノキ
- コショウ
- 150グラムマヨネーズ
- 大さじ1ケーパー
- 小さじ1杯のみじん切りパセリ（乾燥または新鮮）
- 酢に2個の小さな玉ねぎ
- きゅうりのピクルス2個
Preparación
鮭のストリップを味わうために味付けします。
パン粉を粉チーズと混ぜます。
サーモンストリップを小麦粉、溶き卵、パン粉にチーズで通します。
耐油紙で覆われたベーキングトレイに魚を置き、少量のオリーブオイルを振りかけます。
200ºCのオーブンに入れ、鮭の棒が黄金色になるまで15〜20分間焼きます。 私は通常5分の調理の後にそれらを回します。
魚が焼けている間に、ケーパー、パセリ、玉ねぎ、ガーキンをミンサーに入れてタルタルソースを準備します。
次にマヨネーズを加えます。
ソースが均一になり、すべての材料がよくみじん切りになるまでブレンドします。
鮭のスティックにタルタルソースを添えて、美味しい夕食や軽食をお楽しみください。
