レセチン » レシピ » ピューレレシピ 野菜ワカモレ、アボカドなしのワカモレ、軽いワカモレ ソース4の人 (44票)読み込んでいます... POR アンジェラ アボカドが苦手なため、またはワカモレのカロリーを下げたいという理由でアボカドがない場合は、この偽のバージョンをお勧めします。 この野菜のワカモレの見た目は同じで、緑がかってクリーミーですが、味は大きく変わります。 もちろん、私たちはあなたの前にナチョスのプレートを置いて浸すことを躊躇しないでください。 野菜のワカモレレシピを印刷するアボカドがない場合、またはアボカドが嫌いな場合は、このバージョンのベジタブル ワカモレを用意できます アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: ソースサービング: 4合計時間: 材料100グラム生または冷凍エンドウ豆100グラムローストピーマン100グラムズッキーニのローストねぎ1個レモンまたはライム少しクミンコショウサラノキコリアンダーのみじん切り大さじ2Preparaciónエンドウ豆が新鮮な場合は、沸騰した塩水でアルデンテになるまで調理します。 冷凍の場合は解凍するだけ。 エンドウ豆の水気を切って冷ましたら、刻んだズッキーニとコショウと一緒にすりつぶします。 これらXNUMXつの野菜には、ローストからのジュースが多く含まれていないことを考慮する必要があります. このため、ワカモレで使用する前に、焼いた後数時間休ませる方がよい. ズッキーニは皮付きのまま焼くのがおすすめ。 これにより、ワカモレの色、風味、一貫性が向上します。 ある程度均一なピューレになったら、細かく刻んだネギ、レモン汁、クミン、塩コショウを少々加えます。 次に、オリーブオイルを少しずつ加え、少しずつかき混ぜます。 みじん切りの新鮮なコリアンダーを加えて、出来上がりです。 ホールフーズマーケットのイメージに触発されたレシピ