野菜のラザニア、食べよう！

Preparación

1. オーブンを180度に予熱します。

2. 大きな鍋で、メーカーの指示に従ってラザニアプレートを調理します。 それらが調理されたら、それらを排水します。

3. フライパンにオリーブオイルを少し入れ、熱くなったら玉ねぎを加えます。 約3分間煮て、にんにく、みじん切りピーマン、ズッキーニ、かぼちゃ、塩を加えます。 野菜がさらに約10分間調理されるまで時々かき混ぜます。

4. ローストした赤ピーマンと砕いたトマトを加えます。 再びかき混ぜ、トマトの水分がなくなり、野菜がすべて減るまで弱火で煮ます。 バジルを加え、塩、こしょうで味を調える。

5. ボウルに卵と少量の塩を入れたリコッタチーズを加えます。 材料がよく溶けるまでかき混ぜます。

6. さて、あとはラザニアを準備するだけです。 グラタン皿にラザニアシートを敷きます。 お皿の上に、表面全体を覆うように野菜を置きます。 リコッタチーズの半分、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを少しずつ野菜の上に広げます。 もう一度野菜をかぶせ、その上にラザニアシートを置きます。 残りのリコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズで同じ作業を繰り返します。

7. ラザニアをアルミホイルで覆い、20分ほど焼きます。 この後、アルミホイルを外し、表面が黄金色になるまでさらに15分間グラタンを焼きます。