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今日は 伝統的なチキンシチュー。 野菜、白ワイン、トマトの果肉を入れます。 その結果、ジューシーなチキンとおいしいソースができあがりますので、ここで必要なパンを用意してください。
時間があれば、 シチュー 準備ができて、あなたはいくつかを揚げることができます じゃがいも。 次に、鶏肉とソースを添えて、鍋にも入れます。 老いも若きも喜ぶでしょう。
野菜とトマトのチキン
ジューシーなチキンシチューと野菜とトマトソース。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 1キロの鶏肉をバラバラに
- トマト果肉400g
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリのスティック
- 黄ピーマン 1/2個（小）
- ニンニクの1クローブ
- 白ワイン100g
- エキストラバージンオリーブオイル
- ローズマリーの小枝
- サル
- ピミエンタ
Preparación
野菜をきれいにします。
野菜をミンサーやフードプロセッサーに入れてみじん切りにします。 ナイフで野菜を切ることもできます。 予約します。
鍋に油をかけ、熱くなったら鶏肉を必要に応じてXNUMX回に分けて密封します。
肉が密封されたら、すべてをキャセロールに入れ、刻んだ野菜を追加します。
塩、こしょう、ローズマリーの小枝を加えます。 すべてを一緒に数分間炒めます。
白ワインを加え、アルコールを蒸発させます。
蒸発したら、ローズマリーの小枝を取り除きます。
トマト果肉を加えます。
蓋をして弱火で30分から35分、すべてをかき混ぜて調理します。
その後、必要に応じて塩を調整し、準備が整います。
札
じゃがいもと一緒にお召し上がりいただけます。 このためには、ジャガイモを立方体の形で炒め、揚げたらシチューに加えるだけです。 シチューと一緒に3分間火の中に入れて…テーブルに！
詳しくは - マリネラのポテトシチュー