軽くて美味しいハムとチーズのクレープ

Preparación

1. 卵と小麦粉を混ぜ、牛乳と溶かしバターに塩ひとつまみを加えてクレープ生地を作る。 ブレンダーを使ってすべてを混ぜると、混合物が均一であることがすぐにわかります。

2. できあがったら、クレープ生地を冷蔵庫で30分ほど休ませ、その間にハムとチーズのクレープのフィリングを作ります。

3. フィリングを準備するには、調理済みのハムを XNUMX ～ XNUMX 枚使用します。 それを小さな立方体に切り、大さじ数杯のクリームチーズと混ぜます。

4. 30分休ませたら生地を冷蔵庫から取り出し、焦げ付き防止のフライパンでクレープを作ります。 生地に含まれるバターがくっつきを防ぐので、グリースを塗る必要はありません。

5. 鍋の中央に落ちる混合物を少し追加し、鍋の表面全体を占めるまで、鍋を円を描くように動かして広げます。 すぐに生地が固まるので、時間はかかりません。 それらが金色すぎて、それらを壊さずに埋めることができないことを確認してください.

6. クレープの半分をハムとクリームチーズの混合物で覆い、クレープを満たします。 具がこぼれないように丁寧に転がし、クレープをフライパンに通して焼き色をつけ、クリームチーズを溶かします。