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レンズ豆のシチューは、カロリーの高い料理である必要はありません。 そして、これが証拠です。 今日のレンズ豆はソーセージも肉も使わずに作られていますが、それでもとても美味しいです。 彼らはいくつかです 軽いレンズ豆 見えませんが、野菜も運んでいます。
彼らは運ぶ にんじん、ネギ、ポテト。 これらの成分、 調理したら、一緒につぶします 揚げパンのスライス. シチューを濃くするのに役立つ一種の濃厚なピューレを手に入れます。
この場合、野菜は目に見えず、目立たないため、野菜を食べたがらない人でさえ、子供たちはそれらをとても気に入っています。
軽いレンズ豆
カロリーが少なく、肉が入っていないレンズ豆もあります。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 280
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- レンズ豆450g
- ニンジン1
- ねぎ 1本
- じゃがいも1個
- 2ベイリーフ
- 水
- パン1枚
- オリーブオイルのスプラッシュ
- サル
- ピメントン
Preparación
ココットまたは鍋に水を入れます。 温まったら、レンズ豆、にんじん、ねぎ、じゃがいも、月桂樹の葉を加えます。
最初は強火で、次に弱火で調理します。 泡が出てきたら、それを取り除きます。 必要に応じて水を追加します。
レンズ豆が調理されたら、ジャガイモ、ニラ、ニンジンを取り除きます。 月桂樹の葉はつぶされていないので、取り除く必要はありません。
小さな鍋に油を入れます。 熱くなったら、パンのスライスを黄金色になるまで揚げます。
パプリカを加えて、パプリカが焦げないように少し待ちます。 火を消しました。
にんじん、じゃがいも、ネギ、パン、パンを揚げた油をフードプロセッサーまたは小さなフードプロセッサーに入れます。
塩少々を加えて全体をすりつぶします。
レンズ豆のひしゃくを液体と一緒に加えます。
もう一度挽く。
このピューレをレンズ豆のシチューに加えます。
かき混ぜて数分間調理します。
そして、すでにレンズ豆の準備ができています。
札
より厚いレンズ豆が好きな場合は、パンを揚げる鍋に小さじXNUMX杯の小麦粉を加えることができます. パプリカを入れたらやります。
詳しくは - 人参スープ