料理のコツ：自家製角砂糖の作り方

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POR アンジェラ

数日前に色付きの砂糖の作り方を教えたとしたら、今日はとても簡単な自家製の角砂糖を作ります。 そして、作り方にもよるが間違いなく、オリジナリティあふれるデザートやドリンクに加えるのにぴったりです。

水と砂糖だけを使います。

料理のコツ：自家製角砂糖の作り方

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数日前に色付きの砂糖の作り方を教えたなら、今日はとても簡単な手作りの角砂糖を作りましょう。

料理のコツ：自家製角砂糖の作り方
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： デザート
  • サービング： 30
  • 合計時間：

材料

  • 220グラム砂糖の
  • 小さじ1杯の水
  • 電子レンジで安全なカビ

Preparación

  1. 砂糖と水を混ぜ、全体をよくかき混ぜます。 砂糖の質感が変化し、湿った砂のようになり始めます。

  2. 選んだ型に湿らせた砂糖を配ります。 隙間ができないようによく押し、余分な砂糖を取り除きます。

  3. 型ごと電子レンジに入れ、最大出力で30～40秒加熱し、砂糖がカラメルにならないように常に注意しながら加熱する。

  4. 数分間冷まし、型から型から外すときは、型が崩れないように注意してください。 それらを保管してより良い状態に保つには、気密容器に保管してください。


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