レセチン » レシピ » スープレシピ おいしいカニ:海の風味がたっぷり入ったクリーム Sopas4の人 (33票)読み込んでいます... POR アンジェラ シーフードスープがお好きなら、このレシピを作ってみてください カニクリーム。 素晴らしい冷凍のジャンルもありますが、新鮮な方がいいです。 いくつか追加することもできます エビまたはエビ ぎりぎりで皮をむいた。 カニの種類は、このサイズのカニなどが使えます。 スパイシーなタッチのためにタバスコを追加しますが、ほんの数滴です。 おいしいカニレシピを印刷するシーフードスープが好きなら、このカニクリームのレシピを作ってみてください。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: スープサービング: 4合計時間: 材料カニ1 / 2kg(カニなど)エキストラバージンオリーブオイル大さじ21/1玉ねぎにんじん3本はあまり大きくないリーキ1本20 gr小麦粉ピーマン大さじ1トマト2個またはトマトソースガラスコニャック1個シェリー酒1杯1リットルの魚のスープタバスコは意のままにサラノキ液体クリームPreparación玉ねぎ、長ねぎ(白い部分のみ)、にんじんをみじん切りにする。 フライパンにスプーン一杯の油を入れ、野菜を炒めます。 小麦粉を加えて数秒炒めます。 パプリカを加えて焦げないように混ぜます。 皮をむいて角切りにしたトマト(またはソース半分)を加え、XNUMXつに切った小さなカニを加えます。 数分間調理します。 私たちはブレンダーまたはキッチンロボットガラスに行き、すべてを粉砕します(それはまったく必要ありません)。 ブランデーを持って鍋と水に戻ります。 少し蒸発させて、シェリーワインを加えます。 スープを注ぎ、20分間調理します(沸騰しないように注意してください)。 完成したら、中華器を通過します(中華器がない場合は、マッシャーを通さず、ストレーナーを通過します)。 液体が多い場合は、水に溶かしたコーンスターチを少し加え、さらに5分間調理します。 塩を調整し、必要に応じてタバスコを数滴加えます。 提供するときは、各ボウルに少量のクリームをひも状に加えます。 画像:elpatiodebalbona