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今日は 別のパン、甘くてとても特別なタッチ、と ヌテラ。 生地を用意しますが、ふわふわでまとまりのない味わいです。 おいしいミルクを添えるのに最適な編みこみのパン。
ヌテラ三つ編み
今日は、ヌテラを使って、非常に特別なタッチの別の甘いパンを作ります
- アンジェラ
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： デザート
- サービング： 4
- 合計時間：
材料
- 小さじXNUMX/XNUMXの酵母
- 温水1カップ
- 小麦粉2カップ
- 小さじ1の塩
- 大さじ1砂糖
- ヌテラ200グラム
- 殴られた卵1個
Preparación
小さなボウルにイーストをコップ10/XNUMX杯の水で溶かし、イーストが活性化するまで約XNUMX分間休ませます。 その間、別のボウルに小麦粉、塩、砂糖、残りの水を入れます。
ミキサーを使って生地を作り、その10分後にイーストと水を加えます。 塊が完全に均一になるまで、ミキサーでさらに約5分間混合を続けます。
少量のバターを薄く塗ったボウルに生地を入れ、ラップで包みます。 高温の場所で約30分間生地を発酵させます。
生地が伸びてきたら、打ち粉をした作業台を置き、めん棒で生地をできるだけ薄く伸ばします。
伸ばしたら、スプーンでヌテラを全体に塗ります。 （ヌテラが柔らかくない場合は、電子レンジで少し溶かしてください。） 全体にヌテラを塗ったら、画像のように生地を丸め、生地チューブの最初から最後まで直線で切り込みを入れます。画像で。 最初に結合された XNUMX つのストリップが得られます。
それらを手に入れたら、それらで三つ編みを作りに行きます。 三つ編みが完成したら、ベーキングペーパーを敷いたベーキングラックに置きます。 溶き卵を塗り、20度で180分ほど焼き色をつけます。
黄金色になったら、オーブンから取り出します。 美味しい！！
そして、あなたは卵をどうしますか？
オーブンに入れる前に、生地が金色になるようにペイントします:)
オーブンに入れる前にブレードをペイントすることです:)
イーストの小さじ半分は何グラムですか？ とカップの大きさ？
それは約6グラムに相当します:)カップの大きさは約30clです:)
パイ生地で作ることはできますか？
はい、でも自分で生地を作った方がずっといいです:)
どんな小麦粉を使っていますか？ ありがとう。
強さの小麦粉:)
レシピを作るのは無理でした
生地を作ったばかりで、出てこないように見えましたが、休ませてからは扱いやすく、組紐も作れました！
こんにちはクリス、あなたは多かれ少なかれどのくらいの小麦粉を入れましたか
グラム？
実は、私はあなたがレシピに入れた測定値を入れました、私は通常の朝食カップでそれを測定しました。 ブレンダーで叩いたところ、ひどくて、分離した生地が均一な生地にならないので、乾いてバラバラになりましたが、手でこねて（べたつく）、いい生地だと思いました。ここから出てくることはありませんが、30分ほど置いておくと、取り出してよく広げて、くっつかずに扱えるようになりました！
ペストリー粉で作ることはできますか？
小麦粉は約750グラムになると思いますか？
はい！ :)
どんな酵母が使われていますか???? 封筒または新鮮な??? 作ってみたが生地が上がらなかった。 ... 何かが間違っている
私はヌテラをたくさんつけたからといって映画にとどまります。私はそれが好きで、とても陰気ですが、間違いなく美味しいからです。
使用する酵母がロイヤルのような封筒なのか、パンのような新鮮なものなのか教えてください。
ヌテッラは私のために溶けて、中に残っている小さなものは非常に液体です...朝食のカップは非常に相対的であるため、それぞれの正確なグラムを入れるといいでしょう...
イーストはインスタントです（甘い生地fleischmamnが行います）???
そして、カップの正確な尺度は、目的地のカップのさまざまなタイプがあるということですか？
私はあなたの答えをいただければ幸いです。
ご挨拶。
それは私にとって致命的でした、私はそれを捨ててそのままにしなければなりませんでした！