熟した果実を生かしたチェリーカップケーキ

Preparación

1. 最も重要なことは、良い原料を使用することです。そのため、より甘くて濃厚になるように、大きくて風味豊かな、かなり熟したさくらんぼを探してください。 チェリーを洗い、半分に切り、石を取り除き、50グラムの砂糖を入れたボウルに入れてXNUMX分放置し、果汁をすべて出します。

2. 使用する丸い型にバターを塗り、チェリーを流し込みます。

3. ボウルにビスケットの生地を準備し、ふるいにかけた小麦粉125グラム（ザルを使ってふるいにかけます）、塩ひとつまみ、残りの砂糖50グラム、溶き卵3個を入れます。 すべてをよく混ぜ、牛乳を加えます。 塊が均一になるまで混合を続けます。
   型に入れたチェリーの上に生地を流し込み、40度に予熱したオーブンで180分焼きます。

4. その後、型をオーブンから取り出し、冷まし、少量の粉砂糖をふりかけ、チェリーを数個飾ります。