茄子のワカモレ焼き

Preparación

1. 平らなフライパンに油を少量入れて火にかけます。 加熱するのを待ち、まな板の上で、ナスの皮をむいた後、指XNUMX本半の厚さに切ります。

2. ワカモレを準備する間、それらをグリルに入れます。

3. アボカドの皮をむき、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、レモン汁、オリーブオイルと一緒にブレンダーグラスに入れます。 すべてを細断しますが、多すぎないようにします。

4. ナスの準備ができたら、吸収紙の上に置いて余分な脂肪を取り除きます。 皿にナスのスライスを置き、その上にワカモレを少し乗せます。 チャイブと刻んだトマトを飾ります。