料理のコツ：残り物を使ってチキンパテを作る方法

Preparación

1. 鶏肉とハムをブレンダーグラスに入れて混ぜます。

2. フライパンにオリーブオイル大さじXNUMXを入れ、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。 出来上がったらブレンダーグラスに入れ、鶏肉とハムと混ぜ合わせます。

3. 生クリームとバターを加え、ダマがなく均一になるまで混ぜ合わせる。 ペースト状でなによりも広げやすいパテの質感が得られるまで、小さなスプーンでブロスを少しずつ加えます。

4. 塩こしょうで味をととのえ、最後に味をととのえます。

5. 混合物を小さな容器に入れ、ラップで覆います。 パテは冷蔵庫で2時間ほど冷やしてからお召し上がりください。 この後、容器を型から外し、トーストを添えて提供します。