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私は準備することを考えたことはありませんでした ジューシーで美味しいプルドポーク とても簡単でした。
必要なのは 素敵な豚肉 それは過度に無駄がないわけではありません。 そのため、針には脂肪が含まれているため、レシピに適しています。
持っていることも重要です 味のバランスの取れたマリネr。 このレシピの場合、ソースと唐辛子などの辛いスパイスを使ってスパイシーな味わいにしていますが、過度ではありません。
しかし、間違いなく、 秘密は時間です それが柔らかいままであるように。 そのため、作品がスムーズに完成するように、マークされた時間と温度を尊重することが重要です。
次に、おいしいプルドポークを作るには、肉を細かく切る必要があります。 このようにして、食欲をそそる肉を作ります 絶妙なサンドイッチ。
引っ張っ豚肉
ジューシーで美味しいプルドポークに、家族で楽しめる味わい。
- マイラフェルナンデスジョグラー
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 150
- サービング： 10スナック
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- 豚針800g
- タマネギ50g
- 4ディエンテデアホ
- 唐辛子2g
- ラベラパプリカ5g
- ウスターソース5g
- 10gのトマトペーストまたは濃縮物
- 15gマスタード
- 40gケチャップ
- 白酢80g
- ブラウンシュガー30g
- 塩こしょう
- ベイリーフ1枚
- オリーブオイル
- 500 mlの水
Preparación
大きな鍋にオリーブオイルを注ぎ、暑いときはd豚針をお祈りします それを密封し、ジュースがピースの中に残っていることを確認します。
一方、ブレンダーグラスには月桂樹の葉と 挽く.
肉の準備ができたら、パスタを肉、月桂樹の葉に加え、水を加えます。 ソースに温度をかけてみましょう 約5分間沸騰させます。
次に、温度を穏やかな温度に下げて覆います。 私たちはそれを中に行わせます 3時間、その間、時々ソースで肉に水をやります。 そして、XNUMX時間ごとにそれを好転させます。
少しずつ、肉がより調理され、硬さが弱まり、調理の終わりに肉が分離し始めるのがわかります。 これは準備ができていることを示すものではありません。
月桂樹の葉を捨てます。 肉を取り除き、 私たちは解き明かすか解き明かす。 指で行うのが最善ですが、火傷しないように注意する必要があります。 熱を失うために数分間そのままにしておくことができます。
私たちが高熱に上がり、覆われていない間、 ソースを減らします それが集中し、残りの約XNUMX分のXNUMXになるまで。 ジューシーなサンドイッチを作るにはたくさんのソースが必要になるので、この時点で船外に出ないのは興味深いことです。
細かく切った肉を還元ソースと混ぜて 休ませます 数時間。 最高はある日から次の日までですが。
サーブの瞬間、私たちは休んだ肉を加熱します。 その間、トースターまたはグリルでサンドイッチを焼いて準備します。 レタスを加えて、ホットプルドポークで締めくくります。
ソースがパンを柔らかくし、歯ごたえがなくなるので、現時点で提供しています。
