美味しいクッキーは、あなたのお気に入りの瞬間となるデザートの一つです。 中程度のジューシーさとカリカリ感 トッピングでさらに美味しくなります。

手作りもできますが、フードプロセッサーでも作れるレシピです。 準備時間を短縮するクリームもまた素晴らしいもので、とても簡単に作れますが、 ブレンダーやロボットの助けを借りて。 この場合は、Thermomix を使用しました。

クランブルクッキー

レシピを印刷する注釈

クッキーとチョコレートのトッピングが入った、甘くてサクサクの美味しいアメリカンクッキーです。

アリシア・トメロ

キッチン：スペイン語
レシピタイプ：デザート
カロリー： 390
サービング： 6

準備時間： 20M
調理時間： 24M
合計時間: 44M

材料

クッキー

小麦粉650g
室温で280gのバター
白砂糖200g
ブラウンシュガー175g
ベーキングパウダー小さじ1と1/2
重曹小さじ1 1/2杯
小さじ1の塩
卵2個と卵黄1個
バニラエッセンス小さじ2
チョコレートチップ大さじ2杯
デコレーション用のクッキー詰め合わせ：ロータス、キットカット、オレオ

クリームチーズ

粉砂糖240g
フィラデルフィアのクリームチーズ200g
室温で100gのバター
1ティースプーンバニラエッセンス
マシュマロトッピング

Preparación

ボウルに バター、白砂糖、黒砂糖。 すべての材料がよく混ざるまで、ロボット、ブレンダー、または手でよく混ぜます。
追加します 卵2個と卵黄 卵の小さじ2杯のエッセンス バニラと小さじ1杯の塩もう一度混ぜます。
追加します 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹よく混ぜ、手でよくこねて、こねやすく手にくっつかないボール状になるまで混ぜます。その後、チョコチップを加えてよく混ぜます。
加熱します オーブンを上下に熱し、200度に予熱します。 天板にクッキングシートを敷き、クッキーをボール状に丸めて天板に並べます。クッキーは直径約6cmの大きめのボール状にし、間隔を空けてください。 3センチメートルの間隔。
この時点で、ボールが手に入ったら、 上にクッキーを乗せます。
オーブンが温まったら、中央に置いて約10分焼きます。 12分
クリームチーズフィリングを作ります。サーモミックスで作ります。ボウルに砂糖を入れ、クリームチーズ200gとバニラエッセンス小さじ1杯を加えます。プログラムしておきます。 速度1で3,5分。
室温のバター100gを加え、プログラムする 速度1で3,5分。
ボウルからクリームを取り出し、絞り袋に入れます。クッキーにクリームと小さなマシュマロをトッピングして飾ります。