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の特異性 ヨーグルトケーキ 今日の秘密は、小麦粉のブレンドにあります。伝統的な小麦粉にコーンスターチ（コーンフラワーとも呼ばれる）をブレンドしているのです。このちょっとした工夫が食感に大きな違いをもたらし、格別に柔らかくふわふわとした仕上がりになります。
一番いいのは 材料は、ほとんどの場合、私たちの家に常備されているものばかりです。このレシピの主役はヨーグルトで、これがすべての風味を担います。プレーンヨーグルトを選んでもいいですし、イチゴ味、 レモン…そして、それぞれの選択によって結果がどのように変化するかを発見してください。
さらに特別なタッチを加えたいなら、最後に少しだけ すりおろしたチョコレートそれはチョコレート好きを喜ばせる、ささやかな心遣いだ。
小麦粉とコーンスターチを使ったヨーグルトケーキ
簡単でふわふわ、しかもアレンジ自在なヨーグルトケーキ：お好みのヨーグルトを選んでチョコレートを加えれば、たまらない美味しさに仕上がります。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 230
- サービング： 10
材料
- 3の卵
- 75シュガーg
- イチゴヨーグルト230g、その他のフレーバーまたはプレーン
- ひまわり油60g
- 小麦粉200g
- コーンスターチ40g
- ロイヤルタイプのパン酵母1包
- チョコレート20g
- 表面に使うブラウンシュガー大さじ2杯
Preparación
ボウルに卵３個と砂糖を入れた。
混ぜ合わせて、ヨーグルト230グラムを加えます。
ひまわり油を混ぜ合わせて配合します。
小麦粉、コーンスターチ、イーストを小さなボウルに入れます。そして混ぜ合わせます。
ボウルに入っている混合物に、それらの粉末を泡立て器で混ぜながら、少しずつ加えていきます。
すべての材料を混ぜ合わせたら、生地を型に入れます。
すりおろしたチョコレートを加えます。
スプーンを使って混ぜ合わせ、生地に均一に混ざるようにします。
表面に黒糖をふりかけます。
180℃で約45分、中まで火が通るまで焼きます。串を刺してみて、串に何も付いてこなければ焼き上がりです。
詳しくは - レモンヨーグルト