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今日は準備します 甘いパン 伝統的な詰め物で：天使の髪。
準備はとても簡単です。 これらの場合に常に起こるように、最も複雑な部分は 持ち上げ時間を尊重する、残りはほとんど謎がないので。
知ってる？ 天使の髪？ 特定の種類のカボチャで作られた伝統的なお菓子です。 それは多くのスーパーマーケット、缶の中にあり、 このようなレシピ.
天使の髪を詰めた甘いパン
バターで作ったブリオッシュパンの一種。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- サービング： 12
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ミルク260g
- 焼きたてのパン酵母15g
- 500 g小麦粉
- オリーブオイル80g
- 40シュガーg
- 小さじ1の塩
- エンジェルヘア 1/2缶
Preparación
ミルクとイーストをミキサーボウルまたは大きなボウルに入れます。
混ぜます。
小麦粉と砂糖を加えます。
オリーブオイルを少しずつ丁寧にこねて加えていきます。
生地をボウルに約XNUMX時間、または生地の体積がXNUMX倍になるまで休ませます。
生地をカウンターに置きます。
それをXNUMXつの部分に分けます。
麺棒で各部分を伸ばし、各長方形の中央にエンジェルヘアを配置します。
一番長い方を丸めて、両端をベースに向かって閉じます。
ナイフを使って、各バーにいくつかの切り込みを入れます。
200ºで約20分間、またはパンが金色になるまで焼きます。 焦げ目がつきすぎて、まだよく調理されていないと思われる場合は、オーブンを180度に下げ、アルミホイルで覆い、さらに数分間焼き続けます。
詳しくは - 天使の髪の甘いパフペストリー