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美しいだけでなく、美味しいお菓子の作り方をお教えします。 ドナウ川
私たちはそれを埋めるつもりです 天使の髪。 あなたは天使の髪を持っていないのですか、それともあまり好きではありませんか？ よくそれを埋める ジャム またはペストリークリームと。
する必要があります 数時間かかります 小さなパン酵母を使うからです。 お急ぎの場合は、酵母の量を増やすことができ、休息時間が短縮されます。 生地の体積をXNUMX倍にする必要があると考えてください。
天使の髪のドナウ川
共有するのはとても甘い
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 200
- サービング： 16
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- 500 g小麦粉
- ミルク160g
- 100シュガーg
- オリーブオイル30g
- 焼きたてのパン酵母5g
- 2の卵
- 表面を塗る卵黄1個
- 天使の髪
Preparación
小麦粉、ミルク、酵母を混ぜます。
砂糖、卵、油を加えます。
手で、またはフードプロセッサーで混ぜてこねます。
生地でボールを作り、大きなボウルに入れます。
約6時間上昇させます。
その後、空気を抜くためにもう一度こねます。 生地を16分割します。
一部を取ります。 ボールを作り、押しつぶし、中央に天使の髪を入れます。 ボールの成形を閉じて、ジョイントの一部を金型の表面に接触させます。
それぞれの部分で同じことを行い、直径26センチの金型に分配します。
さらに1〜2時間上昇させます。
表面に卵黄を塗ります。
180ºで約35分間焼きます。 表面が焦げ目がつきすぎている場合は、アルミホイルで覆うことができます。
詳しくは - 電子レンジでジャム