卵のない野菜ケーキ

Preparación

1. みじん切りにしたネギを少量の油をひいたフライパンで炒める。 少ししんなりしてきたら、スライスしたズッキーニを加えます。 数分後、塩こしょうをしてワインを少し加えます。 野菜がアルデンテになり、ワインが蒸発するまで調理します。

2. その間、ブロッコリーを水または蒸気で調理して、柔らかくても丸ごとにすることができます.

3. 寒天を牛乳に溶かして加熱します。 茹でた野菜、とうもろこし、ブロッコリー、さいの目に切ったピーマン、ビール酵母、塩、こしょう少々を加えます。 弱火で数分間煮込みます。

4. 牛乳と野菜の準備を油を塗った型に注ぎ、180度に予熱したオーブンに15分間入れます。 型から外す前に、ケーキが冷めるまで完全に固まるのを待ちます。