マヨネーズの状態を良くしたいから、あるいは食べるカロリーや脂肪に気をつけなければならないからです。これらの理由で、または単にそれを試すために、私たちはヨーグルトマヨネーズを準備するつもりです、 夏のサラダやサンドイッチ、肉、魚の添えに最適です。

ヨーグルトマヨネーズ、卵なし！

マヨネーズをより良い状態でより確実に摂取したい、またはカロリーや脂肪に注意しなければならないため

まず、塩とレモンを入れたヨーグルトをブレンダーグラスに入れます。少しずつ油を入れながらミキサーを動かさずに叩き始めます。
ヨーグルトで乳化したら、マヨネーズが完全に濃くなるまでゆっくりとミキサーを動かし始めます。誤って油を入れすぎてマヨネーズを軽くしたい場合は、ミルクを少し加えることができます。