（19票）
読み込んでいます...
私の母 コロッケ 以下の話と私が指定した金額で、彼はこのようにそれらを行います。
Thermomixで準備する前に、娘のXNUMX人が 祖母のもの 彼らははるかに豊かでした...それ以来、私はここであなたに言うように、鍋でそれらを準備し、かき混ぜます。
それらは異なり、とても良いです。 コロッケを作ることの良いところは、私たちが使うことです。 他の準備の残り。 もしそうなら 肉ええと、肉、それが魚なら、それも価値があります。 冷蔵庫を開けて残り物がないか確認して…どうぞ！
伝統的なコロッケ
おばあちゃんよりもリッチなコロッケはありません。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 前菜
- カロリー： 400
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
コロッケの生地の場合：
- 2大さじオリーブオイル
- 85 g小麦粉
- 調理済みの肉300g
- ミルク400g
- サル
ねり粉の場合：
- 1エッグ
- パン粉
- 揚げ物用のたっぷりの油
Preparación
フライパンに少量の油と、すでに調理されている肉を入れて、他の準備を利用できるようにします。
熱くなったら小麦粉を加えてXNUMX分ほど煮ます。
かき混ぜるのを止めずに、少しずつミルクを取り入れています。
生地が非常に安定している場合は、ソースに取り出して冷まします。
コロッケを作り、溶き卵とパン粉に通します。
たっぷりの油で炒めます。
詳しくは - にんじんと玉ねぎの伝統的なチキンシチュー