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楽しい この素晴らしい東洋料理は、 これは、伝統的でよく知られているレシピに従って準備されたアイデアであり、 レモンチキン。
たくさん 手順は本当に簡単です、ソースを濃くして レモン風味を加えましょう。 簡単なだけでなく、鶏肉と相性の良い特別な風味が特長です。さらに、カリカリの チキン 質感を高めるためです。
レモンチキン
レモンの風味と伝統的な東洋風味が特徴のチキンです。
- アリシア・トメロ
- キッチン： 中国
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 345
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
チキンレシピ
- 鶏の胸肉1枚を切り身に切る
- 1エッグ
- コーンスターチ大さじ1
- 50mlのオリーブ油またはひまわり油
- 醤油 60ml（甘口）
レモンソース
- 小さなレモン1個分のジュース
- レモン4切れ
- 200mlチキンブロス
- コーンスターチ大さじ1
- 砂糖大さじ2
- 醤油大さじ1/2
Preparación
大きなボウルに 醤油60ml その上に鶏の切り身を置きます。十分に水に浸す必要があります。
別の情報源では、 チキンブロス200ml、コーンスターチ大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、醤油小さじ2/XNUMX杯。 よくかき混ぜます。
この混合物をフライパンに注ぎ、弱火で調理します。我々は、 レモン4切れ そして濃くなるまで待ちます。
鶏の胸肉を醤油から取り出し、よく水気を切って乾かします。小さなボウルに 卵とコーンスターチ大さじ1杯 よく混ぜます。
フライパンに油を入れて熱します。卵液に胸肉を広げ、フライパンに移して 彼らは揚げている。
盛り付ける時は、切り身を皿に盛り、 コルタードエンティラス少しソースをかけ、レモンスライスで飾ります。
