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この料理は伝統的なレシピなので、料理することができます ポークステーキ 別の個人的なタッチで。 これらのフィレットを クリームソース それはたくさんの魅力と個性を持っています。 添え物として、小さなキノコ、パドロンペッパー、典型的なフライドポテトを添えて提供します。 気に入ってくれるといいな！
あなたが豚肉料理が好きなら、あなたはこれらのおいしい料理を試すことができます マリネステーキ。
豚ロース肉の生クリーム添え
- アリシア・トメロ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- -8ロースフィレット
- -玉ねぎ半分
- -小さくて丸ごとのきのこ100g
- -クッキングクリーム500ml-
- -肉汁の半分の立方体
- -コニャックリキュール50ml
- -100gのパドロンペッパー
- -中型ジャガイモ2個
- -じゃがいもを炒めるひまわり油
- -50〜80mlのオリーブオイル
- -塩
Preparación
フライパンに油を入れて加熱します。 投げましょう ステーキ 塩を入れて、両面をきつね色になるまで煮ます。 分離します。
皮をむいてきれいにします オニオン。 準備する きのこ そして私達はまたそれらをきれいにします。
カットしました タマネギの小片 オリーブオイルと同じフライパンに入れ、必要に応じて別のものを追加します。 2分間煮て、きのこを加えます。 黄金色になるまで一緒に炒めましょう。
次に、 生クリーム500ml 調理する。 スープの半分の錠剤を上に溶かし、50mlのコニャックリキュールを加えて塩を調整します。 よくかき混ぜて、中火から弱火で5分間すべての材料を調理します。
追加します ロースステーキ ソースに入れて、もう一度調理させます 3または4分。 ソースを切る可能性があるので、調理中は覆わないことが重要です。
フライパンにひまわり油またはオリーブオイルを加えて炒めます パドロンペッパー。 黄金色になるまで調理し、塩を加えて取っておきます。
じゃがいもを皮をむいてきれいにし、切ってください。 前のステップと同じオイルで じゃがいもを炒めます 黄金色になるまで。
プレートをメッキします フィレットとソースで。 パドロンペッパーとチップを伴います。
