チキンクレープのグリル

Preparación

1. バターを溶かし、少し冷まします。 容器に小麦粉を入れ、バター、塩を加え、棒の助けを借りてかき混ぜます。 穴を開けて卵と牛乳を加えます。

2. 混合物に塊がなくなるまで、すべてを混ぜます。 透明フィルムに包み、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませます。

3. その後、フライパンに少量のオリーブオイルを入れてグリースを塗り、生地の真ん中にスプーン一杯の生地を置き、生地がよく広がり、クレープができるだけ薄くなるようにフライパンを回します。
   クレープの両面を数分間、黄金色になるまで調理します。

4. 火から下ろし、細切りにしたローストチキンとすりおろしたメンソールチーズを入れます。 塩、こしょうで味を調え、オリーブオイルを少々加え、半分に閉じてフライパンで再度加熱し、チーズを溶かします。