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いくつか準備する レーズンの冠 以下のステップバイステップの写真と指示に従えば、非常に簡単です。
生地を準備しますので、必要な時間を待ちます なんとわずかな それからドーナツの形を作ります。
気持ち悪い甘さではないよ 生地が少ししかないので 蜂蜜。はい、表面に砂糖をかけてさらに魅力的に仕上げます。
レーズンの冠
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 325
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ミルク200g
- 50 gの水
- はちみつの10 g
- 15gの焼きたてのパン酵母
- 500 g小麦粉
- 1エッグ
- バター50g
- 5 gの塩
- レーズン50g
- 1卵黄
- 表面の砂糖
Preparación
牛乳、水、蜂蜜、イーストをボウルに入れます。ロッドと混ぜます。
小麦粉、卵、バター、塩を加えます。
滑らかな生地が得られるまでこねます。
フィルムまたは布で覆われたボウルの中で、生地を約2時間発酵させます。
レーズンを浸します。
生地が2倍になったら、レーズン（汁気を切ったもの）を加えてさらにこねます。
生地をカウンターの上に置き、8つの部分に分けます。
この画像では、各部分をどのように成形したかがわかります。ストリップを作成し、それを分離せずに 2 つに分割します。この 2 つの部分が絡み合って、最終的にリングが形成されます。
ベーキングペーパーを敷いた2つのベーキングトレイにそれらを置きます。約1時間発酵させます。
表面に溶き卵黄を塗ります。その上に湿らせた砂糖を振りかけます。
200度で約25分焼きます。ベーキングの途中で、トレイの位置を変更します（下のトレイを上げ、上のトレイを下げます）。
詳しくは - 蜂蜜入りバナナクッキー