とても夏らしいケーキ、果物のために、そしてそれがプールのそばの家での軽食に理想的であること。ケーキの内側は、ベーキング時に桃が放出するジュースでわずかに「飲まれ」ています。喜び。柑橘類と桃のタッチが素晴らしく機能します。同じ 桃やネクタリンが使えますジューシーにはなりませんが、リンゴのスライスですら。私が提案する XNUMXつの仕上げまたはプレゼンテーション どちらを選びますか？

レモンの香りのピーチタルト

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ゲストに喜ばれるレモン風味の桃のタルト

アンジェラ

キッチン：伝統的な
レシピタイプ：デザート
サービング： 8

合計時間:

材料

クリーミーなバター175gとカビ用にもう少し
165シュガーg
すりおろしたレモンの皮大さじ2
3の卵
150 g小麦粉
ベーキングパウダー小さじ1
70 gのサワークリーム（または無糖のギリシャヨーグルト）
スライスした桃3個
ダスティング用の粉砂糖（オプション1）
アプリコットジャム（オプション2）
添えるホイップクリーム（お好みで）

Preparación

オーブンを180ºC度に予熱します。直径25cmの型にバターを塗る
桃を洗い、穴をあけ、細かく切ります。
ブレンダーの助けを借りて、クリーミーになるまでバター、砂糖、レモンの皮を混ぜます-6-8分。
卵を一度にXNUMXつずつ追加し、毎回ミキサーのビートを与えます。ふるいにかけた小麦粉をXNUMX回、イーストとサワークリームを加えます。穏やかに混ぜます。
ねり粉を型に流し込み、桃のスライスを上にして飾ります。コントロールに挿入されたつまようじがきれいになるまで、50〜60分焼きます。ケーキを型の中で10分間冷まし、型を外してラックで完全に冷まします。
アイシングシュガーを振りかける（オプション1）か、前もって加熱したアプリコットジャムで表面をペイントして輝きを与え（オプション2）、必要に応じてホイップクリームを添えます。

写真：イートプレス