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今日は、母がいつも用意していて大好きな鶏肉のレシピを紹介します。 リンゴとジャガイモのローストチキン。 とてもシンプルなレシピですが、鶏肉とりんごの甘みのコントラストが大好きです。
鶏肉の焙煎時間は大きさにもよりますが、原則として40分で中型の鶏肉を作ります。
私の母は、鶏肉に加える前に、鍋に少量の玉ねぎを入れてジャガイモをポーチするのが好きです。そうすれば、鶏肉鍋に余分な液体を加える必要がなく、よくできていることを確認できます。
リンゴとジャガイモのローストチキン
甘いものと塩辛いもののコントラストが好きなら、リンゴと鶏肉のこのレシピを気に入るはずです。
- バーバラゴンザロ
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 4-6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 1ポロ
- 2-3個のリンゴ
- じゃがいも4個
- 1タマネギ
- 白ワイン1杯
- オリーブオイル
- サラノキ
- コショウ
Preparación
鶏肉を塩こしょうで味付けする。
りんごを洗い、そのうちの4つをXNUMXつに切り、鶏肉の中に入れます。
鶏肉をオリーブオイルと白ワインの小滴が入ったオーブンプルーフトレイに置きます。 もう一方のリンゴは、全体をそのままにして、うまく作るためにXNUMX、XNUMX回カットするか、XNUMX分のXNUMXにカットすることができます。
180℃に予熱したオーブンに入れ、約40分焼きます。
鶏肉がオーブンで調理されている間に、ジャガイモを皮をむき、さいの目に切る。 玉ねぎを千切りにします。
オリーブオイルを入れたフライパンで、ジャガイモが柔らかくなり始めるまで、タマネギと一緒にジャガイモをポーチします。 排水して予約します。
残り時間が10〜15分になったら、オーブンからトレイを取り出し、ポーチした玉ねぎをジャガイモに加えて、すべてが一緒に行われるようにします。
鶏肉とジャガイモを調理するための液体が不足していることがわかった場合はいつでも、少量の水またはスープを追加できます。
私はすでにそれを試しました、そしてそれは絶妙です!!! りんごも梅も!!!
私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしいです。 プルーンも甘さを増すので、追加するのに最適なオプションです！
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