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ものづくりを愛するすべての人へ 完璧なご飯 これは、私たちの簡単な手順で作成でき、見栄えのするレシピの XNUMX つです。 このご飯のレシピは 子羊 それは完全なプレートです スプーンでとる、ヘルシーで栄養価も高いので家族みんなで食べられて美味しいです。
ラム肉のジューシーライス
- アリシア・トメロ
- サービング： 5-6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ラムネック（4本）
- 小さなトマト2個
- 玉ねぎ中１個
- 3ディエンテデアホ
- ミディアムポテト1個
- イタリアのピーマン2個
- 一握りのアーモンド
- 生または調理済みのエンドウ豆の缶詰 1握り
- 赤ワイン グラス半分
- 小さじ1/2の甘いまたは熱いパプリカ
- 小さな月桂樹の葉 2枚
- 2リットルの水
- 丸米 1カップ半
- サル
- 黒コショウ挽き（オプション）
- 小麦粉
- オリーブオイル
Preparación
私たちは始めました ピーマンを調理する. この場合、それらは油を入れずにフライパンに入れられており、 中火～弱火で加熱、彼らが優しいように絶えず回しています。
完了したら、休ませて冷やし、 私たちはすでにそれらをはがすことができます. 私たちはそれらを切りました ストリップで そして私たちは取っておきます。
の部分を選択します ラム肉 そして、私たちはそれらを骨抜きにします。 肉を小さく切り、塩を加えます。 粗びき黒こしょうを加えることもできます（オプション）。
皿に小麦粉を注ぎ、 肉を入れて生地にまぜる. 大きな鍋にオリーブ オイルを少量加え、骨を含む肉をソテーします。
ソテーしながらカット 玉ねぎとトマト 小片に。
お肉が半熟になったら 玉ねぎを加える 半分ほど煮込みます。
準備中 アーモンドとニンニクの皮をむく. すり鉢に全部入れて砕いていきます。
それをシチューに追加し、数回転させて、 トマトを入れます 小さく切り刻む。
エンドウ豆と月桂樹の葉を加え、ソテーしながらさらに数回転させます。
やっとキャストできる パプリカ また、XNUMX 分間調理します。 非常に乾燥していることに気付いた場合は、少し水を加えて軽くすることができます。
我々が追加します 水と赤ワイン. 塩を直し、かき混ぜ、10分間調理します。
じゃがいもの皮をむき、小さくします。 我々が追加します ジャガイモとピーマン シチューに入れ、上記の時間にすべてを一緒に調理します。
ご飯を入れます そして、私たちは料理をしましょう。 水とご飯の両方の表示量で、ご飯が柔らかくて少しスープっぽくなるように、うまく表示する必要があります。 お米がほぼ炊き上がったと計算します 火を止め、数分で調理を終了します。 乾燥しすぎていることに気付いた場合は、少量の水を加えて、ジューシーでほとんどスープのような外観の最終仕上げを計算できます。
