メルルーサ 野菜のラタトゥイユベース

Preparación

1. キャセロールを準備します オリーブオイル40g。皮をむきます タマネギ そしてそれを千切りに切ります。ニンニクの皮をむき、非常に細かく刻みます。すべてをキャセロールに加え、火にかけ、数分間炒めます。

2. 洗いましょう 赤ピーマンと緑ピーマン そしてそれを細かく切ります。私たちは、 ズッキーニ そしてそれを小さな立方体に切ります。私たちは、 茄子 そしてそれを小さな立方体に切ります。玉ねぎと一緒にすべてをキャセロールに加えます。よくかき混ぜて煮ます。

3. うまくポーチできたら、追加します 自家製フライドトマト 350g そしてよくかき混ぜます。今度は、かき混ぜることをやめずに、弱火で調理する必要があります。 15分

4. フライパンに入れて オリーブオイル20g そして私たちは揚げます ハーク。追加します 塩とガーリックパウダー そして両面に焼き色をつけます。

5. 皿にラタトゥイユのベースとメルルーサのフィレ2枚をその上に置きます。胡麻を飾ってお召し上がりください。