マンダリンアーモンドベーコン

Preparación

1. まず、鍋に水、酒、果汁、みかん3個の皮、白砂糖を入れて弱火で薄めてシロップを作ります。

2. この混合物を軽いシロップの粘度になるまで弱火で煮ます。

3. ケーキを作るために、バター、粉砂糖、残りのマンダリンの皮を棒でクリーム状になるまで混ぜます。

4. 次に卵を一つずつ加えて混ぜます。

5. ふるいにかけた小麦粉をイースト、セモリナ粉、アーモンド粉と一緒に少しずつ加えます。

6. よく混ぜ、みかんの果汁とヨーグルトを加えます。

7. この混合物を油を塗った円形または長方形の型に注ぎ、160度で1時間ほど焼きます。

8. ケーキは触るとしっかりしていて、内部は乾燥していなければなりません。

9. オーブンから出して、型から外したケーキをトレイの上に置き、まだ熱いうちにシロップの半分（ぬるま湯でなければなりません）を加えます。

10. ケーキが冷めたら、残りの冷たいシロップを塗り終えます。