きのこのソテーとパテソース イベリコ生ハム添え

Preparación

1. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにする 非常に小さな断片で。 私たちは同じことをします ニンニク、 もっと多くのことをする 小片。

2. 掃除します きのこ そして私たちはそれらを作ります シート。 私たちは同じことをします きのこ。

3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱します。 みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加える。 私たちはそれを残しました 数分間揚げます。

4. 追加します キノコとキノコ ときどき返しながら揚げていきます。 水分が出てきたら、水分を減らして茶色にします. 準備ができたら、取っておきます.

5. 別の小さな鍋に入れました 液状クリーム そして弱火にして温めます。 追加します 鴨の角切りパテ 元に戻すまで回します。 液体で濃厚なソースが必要です。

6. レシピを盛り付けました。 ソテーしたキノコときのこを土台と中央に置き、その上にハムのスライスを置きます。 それらを折りたたんで、 プレートがボリュームを残すように積み上げます.

7. 小さなスプーンで追加する側に パテ・クリーム 大きな涙の形にします。