マスカルポーネフィリングとホワイトチョコレートコーティングのデイジーケーキ

Preparación

1. 大きめのボウルに卵黄と砂糖100gを入れて、ふわふわになるまで泡立て、均一なクリーム状にします。 塩ひとつまみ、ヒマワリ油大さじ4、レモンの皮とその果汁を加えます。

2. 前の混合物の上に、酵母と混合したXNUMX種類の小麦粉を混ぜます。

3. 残りの50グラムの砂糖で固くなるまで卵白をマウントします。 包み込む動きとへらの助けを借りて、上記と混ぜ合わせます。

4. 160℃のオーブンで約30～40分焼き、真ん中に名物つまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。 ケーキを冷まします。

5. 非常に冷たくなければならない（凍っていない）クリームをマウントします。 チーズを（室温で）叩き、クリームと混ぜます。 粉砂糖を少しずつ加えます。

6. ケーキを半分に切り、マスカルポーネクリームを詰める。 バターと一緒にホワイトチョコレートを電子レンジで溶かします（1分ずつ、その都度かき混ぜます）。 冷やしてケーキを上に浸します。 皮をむいたくるみを飾ります。