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昨日は じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎのオムレツ それは私たちの夕食であり、残った残りは昼食のためにいくつかのパンと一緒に最年長者によって食べられました。 家の誰もがポテトオムレツを愛しているので、私は伝統的なポテトオムレツを、この場合はズッキーニなどの野菜を使った他のものと交換しようとしています。
ズッキーニはトルティーヤをとてもジューシーにし、とてもマイルドな味わいなので美味しいです。 ズッキーニは剥がしたり剥がしたりせずに入れることができます。 家に（またはそれ以上の年齢の）子供がいて、皿に「緑色のもの」が見えたくない場合は、ズッキーニをはがすと、気づかないうちに食べてしまいます。
じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎのオムレツ
典型的なポテトオムレツにズッキーニを少し加えて、健康的でジューシーにします。
- バーバラゴンザロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 前菜と前菜
- サービング： 4-6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- 1ズッキーニ
- ミディアムポテト3個
- 1 / 2タマネギ
- 6の卵
- オリーブオイル
- サラノキ
Preparación
じゃがいもを皮をむき、薄切りにします。
また、玉ねぎとズッキーニを千切り（皮をむいたかどうかに関係なく）に半分スライスまたはXNUMX分のXNUMXスライスに切ります。
フライパンでオリーブオイルをたっぷりと熱します。
じゃがいもスライス、ズッキーニ、玉ねぎを加え、弱火でじゃがいもとズッキーニが柔らかくなるまで約12〜15分炒めます。 揚げてカリカリにする必要はありませんが、ポーチドで油で調理する必要があります。
じゃがいもと野菜を調理している間に、ボウルに卵を塩でたたいて味わう。
野菜が密猟されたら、よく水気を切り、溶き卵と一緒にボウルに入れます。
すべてに卵と塩を染み込ませて味わうようによく混ぜます。
トルティーヤを固めるために、私は通常、ジャガイモをポーチするのに使用したのと同じ鍋を使用します。 鍋の底に少しだけ残して、油を空にします。 ただし、非常に大きな鍋を使用した場合は、小さな鍋を使用してオムレツを固めることができます。
次に、準備した混合物を鍋に注ぎ、火がつかないように片側を弱火で固めます。
プレートまたは蓋を使ってトルティーヤを回し、反対側にセットします。
おいしいポテト、ズッキーニ、オニオンオムレツはすでに用意されており、温かい、温かい、冷たくすることができます。
