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このおいしいグラタンは、その日のメニューを完成させる素晴らしいアイデアです。 ヘルシーなブロッコリーとじゃがいもを味わえるXNUMX名様用の大皿をご用意いたします。 ベシャメル. すべての食材を調理し、横のトレイに置きます フェタチーズ チーズの混合物でグラタンになるベシャメルで覆います。 脇に置くことができないというのは本当に素晴らしいアイデアです。元気を出してください！
この種のレシピが気に入ったら、ぜひお試しください すりおろしたカリフラワー または私たちの マスタードポテト。
ブロッコリーとフェタチーズのポテトグラタン
- アリシア・トメロ
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- ブロッコリー 250g
- ミディアムポテト4個
- 角切りフェタチーズ 100g
- すりおろしたチーズ 100 枚の混合物 3 g
- サル
- [b]ベシャメル[/b]
- 500mlの全乳
- 無塩バター45g
- 小麦粉45g
- 塩の1 / 2小さじ
- ナツメグ ひとつまみ（お好みで）
Preparación
ジャガイモの皮をむき、きれいにします。 ブロッコリーをきれいにします。 どちらも一口大に切り分けて、 大きめの鍋に水と塩を入れて沸騰させる. 沸騰し始めたら蓋をして、焼きあがるのを待ちます。
私たちがやっている間、 ベシャメル. キャセロールに入れます バター45g チャンク。 弱火にかけ、溶けるのを待ちます。
火力を上げて を加える 小麦粉45g. 混ぜて、取り除くのを止めずに20秒間融合させます。
我々が追加します 少しずつ牛乳、攪拌を止めずに、混合物が濃くなるのを観察します。 牛乳をすべて捨て、必要に応じて塩とナツメグを加えます。 完了したら、脇に置きます。
野菜ができたら、 220°に加熱するオーブン。
野菜を広げるトレイを用意し、 フェタチーズ。
からカバーします。 ベシャメルソース 粉チーズをその上に置きます。
[/b] オーブンに入れてグラタンにし、オーブンの上下と中央を加熱します。 茶色になるのを待って取り出します。 温かいままご提供いたします。
