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さまざまな種類のパスタの名前は複雑に見えますが、それらを翻訳すると、世界中で意味があります。 今日のパスタは ブカティーニ ブコが穴だからという理由だけで。 それらは実際には厚いスパゲッティのようなものですが、中央に穴があります。
で準備します Versuviana、約20分で出来上がる美味しいトマトソース付き。
私たちが最初にすることはパスタを調理することです。 水が沸騰している間 私たちは料理をします 美味しいものを用意できます 自家製ソース.
ブカティーニ アッラ ヴェルスヴィアーナ
自家製トマトソースの美味しいパスタレシピ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： パスタ
- カロリー： 350
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- オイル30g
- ニンニクの1クローブ
- 1チリ
- トマトピューレ400g
- 塩の1ピンチ
- ブカティーニ360g
- ブラックオリーブ60g
- 20gのケーパー
- 乾燥オレガノ
Preparación
鍋に水を入れて沸騰させます。
水が沸騰している間に、にんにくをみじん切りにします。
フライパンでオリーブオイルと唐辛子を少し入れて炒めます。
黄金色になったら、トマトピューレ、塩、こしょうを加えます。
ソースを15分ほど煮ます。
その間、水が沸騰したら、パッケージに示されている時間ブカティーニを調理します。
オリーブとケッパーを準備し、防腐剤を取り除きます。
トマトソースにオリーブとケッパーを加えます。
オレガノを加えてさらに5分煮ます。
パスタが調理されたら、少し水気を切ります。
パスタはトマトソースでお召し上がりいただけます。
詳しくは - パスタを調理するためのXNUMXつのヒント、それはイタリアでどのように作られていますか？