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あなたはフェンネルが好きですか？ アニスの風味が大好きです。 生で、油、レモン、塩、コショウの小雨で、それは喜びです。 しかし、それはまた、非常に地中海の食材を伴ってローストされ、 パンとチーズの皮.
そして、それが今日の私たちのレシピです： フェンネルグラタン。 どんな肉や魚にも合う付け合わせですが、この野菜の愛好家が好む非常に風味豊かな最初の料理でもあります。
やってみませんか 他のレシピ この成分で？ さてここにあなたはXNUMXつを持っています バターと そして別の形で .
フェンネルグラタン
フェンネルの球根という特別な材料を使った風味豊かなレシピ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 250
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- 2つのフェンネル球根
- オリーブ40g
- 大さじ1ケーパー
- 油で乾燥したトマト3個
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
- サル
- ピミエンタ
- ニンニクの1クローブ
- 新鮮なパセリ
- パン粉大さじ2
- パルメザンチーズ30g
Preparación
XNUMXつの電球を用意します。
フェンネルの球根の外側（最も硬い部分）を取り除き、残りを洗います。
それらをスライスしてボウルに入れます。 大さじXNUMX杯の油を振りかけます。
ケッパーとオリーブを追加します。
また、トマトを油で、水気を切り、バラバラに加えます。
塩こしょうを加えます。
混ぜて予約します。
小さなボウルに、すりおろしたパルメザンチーズと一緒にパン粉を入れました。
パセリとにんにくをみじん切りにする。
私たちはそれらをパンとパルメザンチーズの混合物に取り入れます。 大さじXNUMX杯のエクストラバージンオリーブオイルを追加します。
混ぜます。
ボウルにあるすべての材料を入れたフェンネルをグラタン皿に入れます。
それらの上に、パン、パルメザンチーズ、パセリを入れた、今準備した混合物を置きます...
180º（予熱オーブン）で約30分間焼きます。
すぐにお召し上がりいただけます。
詳しくは - バター入りフェンネル, ズッキーニとフェンネルクリーム