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このレシピがあります ピーマンの詰め物 そのクリーミーさはきっと気に入っていただけるでしょう。 あなたが作ることができるベシャメルが詰まっています サーモミックスまたは手作業で、チーズと混ぜていきます。 フィラデルフィアタイプのクリームとセラーノハムのキューブ。 次に、それらを詰めて、卵と卵で作られたサクサクの生地を形成します。
ピーマンの肉詰めがお好きなら、興味をそそられるかもしれない料理をいくつかご紹介します。
ピキーロピーマンのクリームチーズ詰めとセラーノハム
- アリシア・トメロ
- サービング： 3
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ピキーロピーマン丸ごと1瓶分
- バター30 g
- 小麦粉60g
- 400mlの全乳
- フィラデルフィアのクリームチーズタイプ150g
- セラーノハムの厚さ1 1/2 cmのスライス
- サル
- コショウとナツメグ（お好みで）
- パン粉
- 2の卵
- 小麦粉 小皿1枚
- 粗めのパン粉 1枚
- ひまわり油またはオリーブ油 40g（ピーマン炒め用）
Preparación
Thermomix グラスに 30 g のバターを入れてプログラムします。 バロマスピード、スプーンスピードで2分。
小麦粉60gを加え、小麦粉プログラムを持続的に調理します。 速度2で100°で3分。
牛乳400mlと塩を加えて味を調えます。 挽いた黒コショウや挽いたナツメグを加えることもできます。 プログラミングをしながら調理します 4°の速度で100分4。
カットします 小さな立方体のハム。 ハムと生クリーム150gを加えます。 チーズ。 プログラミングで混ぜます 速度30で2秒。
生地は少し柔らかめになります。 常に良いです 冷ましてください そうすることで、より固まり、ピーマンを簡単に詰めることができます。
プレートをご用意しております たまご2個。 もう一つの小皿には、 小麦粉。 そしてもう一つの小皿には、 パン粉。
準備した塊をピーマンに詰めます。 小さな小さじXNUMX杯で自分自身を助けます。 小麦粉ピーマン、溶き卵の別の層、パン粉の層を渡します。
で加熱します 油40gをフライパンに入れます。 暑くなったら投げます 衣をつけたピーマン そして四方に焼き色をつけます。 温かいままご提供いたします。
