ビールソースのビーフミートボール

特製のなめらかなビールソースをかけた美味しいビーフミートボール。

大きなボウルに 牛ひき肉500g、ニンニク2片のみじん切り、塩、卵XNUMX個、パン粉XNUMXつかみ。すべての材料が混ざるまでよく混ぜます。ミートボールを形作らなければなりません。肉が十分に固まっていないことに気づいたら、パン粉をさらに加えて固める必要がありますが、パン粉が多すぎて肉が乾燥しないように注意してください。
大きなフライパンに オリーブオイル60g。 暖かくなるにつれて ミートボールを作る そしてそれを揚げます。片面が軽く焦げ目がついたら、裏返してすべての面が揚がるようにします。
準備ができたら、お皿に取り出して脇に置きます。皮をむいてきれいにする オニオン そしてそれを揚げます。ソテーしたら、 小麦粉大さじ1杯。 よくかき混ぜて出発します 2、3分ほど煮ます。
追加します ビール200mlかき混ぜてしばらく煮込みます 数分。
ソースを大きなグラスに注ぎます ミキサーでよく混ぜます 滑らかでダマのないソースを作ります。
ソースを鍋に戻し、小さなコップ一杯の水を加えてかき混ぜます。 ミートボールを加え、 蓋をして数分間煮込みます 弱火で20分。
出来上がったら、熱々の状態でフライドポテトを添えてお出しします。