これらのムール貝は、常にキッチンの定番料理であり、この貝のもう XNUMX つの食べ方であり、私たちは常に無数のバージョンを見つけてきました。これらの調理されたムール貝を添えるためにおいしいビネグレットソースを選び、ジューシーでおいしい伴奏が出てきました。

これは、最初のコースを取り、スナックテーブルを準備する方法です。カラフルでカラフルであることに加えて、ビタミンが豊富で抗炎症作用のあるレシピであることを認識しておく必要があります. あなたが本当にこのシーフードを食べるのが好きなら、私たちはあなたにいくつかのレシピを提供します イガイ:

ビネグレットソースのムール貝

ムール貝をきれいにします. 大きなボウルにムール貝を取り出し、水で洗います。残っている糸の部分を取り除き、ムール貝をナイフでこすって殻の醜い部分をすべて取り除きます。ムール貝を広いキャセロールに入れています。
私たちは水で満たす、キャスト 月桂樹の葉XNUMX枚lそして、キャセロールで覆って調理します。私たちは加熱し、沸騰し始めると、それらが開き始めるのを観察します. XNUMX分間沸騰させて取り出します。
皮をむく オニオン 細かく刻みます。大きなボウルに入れます。
掃除します 唐辛子 そして、その種をすべて取り除きます。最後に、コショウを非常に細かく刻み、タマネギに加えます。
私たちは非常に小さな断片にカットします ピクルスとオリーブ. みじん切りに追加します。
キャスト 塩少々 そして、私たちはたくさん追加します オリーブオイル. 少しずつ酢を混ぜていき、様子を観察しています。私はその風味のバランスを取る必要があります.私の好みでは、酢よりも油が多い方が良いように思えます.
ムール貝を開いて大きなソースに並べます。スプーンでそれらを満たします ビネグレット。