（34票）
読み込んでいます...
これらの ひよこ豆 ラビネグレットは私のお気に入りの夏の料理の10つです。 ひよこ豆の缶詰で作ることもできますが、家で調理するのはそれほど費用がかからず、XNUMX枚のプレートを手に入れることができます。
La ビネグレット シンプルです。 玉ねぎ、パセリ、ゆで卵、そしてもちろん油、酢、塩が入っています。 ひよこ豆の料理の水は、できれば少しは見逃せません。
この場合、私はひよこ豆、ジャガイモ、そしていくつかの にんじん。 これらの材料は私たちのサラダに少し色を与えます 豆類.
ビネグレットソースとひよこ豆
一年で最も暑い時期にマメ科植物を食べるのに最適なひよこ豆で作ったサラダ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： サラダ
- カロリー： 360
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- チキンの400 g
- 大きなジャガイモ1個
- ニンジン2
- セロリ1本
- ベイリーフ1枚
ビネグレットの場合：
- 2調理済み卵
- 1 / 2タマネギ
- パセリ
- オイル
- 酢
- サル
Preparación
ひよこ豆を浸す前夜。
圧力鍋に水を入れて火にかけます。 水が沸騰し始めたら、ひよこ豆、月桂樹の葉、じゃがいも、にんじん、セロリを加えます。 スロットスプーンまたはおたまを使って、出てきた泡を取り除きます。
蓋をして、鍋が鳴り始めてから約15分煮ます。
電源を切り、鍋が許せばひよこ豆を容器に移し、鍋に調理液を残します。
ひよこ豆に塩を少し入れます。
ビネグレットソースを作るために、玉ねぎとパセリを細かく刻みます。
卵をみじん切りにします。
それらの材料（玉ねぎ、パセリ、卵）をボウルに入れます。
油、酢、塩を少し加えます。 ビネグレットソースの材料をすべて覆うように調理水を加えてかき混ぜます。
ひよこ豆にじゃがいもとにんじんを夏のビネグレットソースで添えます。
詳細情報-料理のヒント： 乾燥マメ科植物を正しく調理する方法
おいしい
ありがとうございました！