（29票）
読み込んでいます...
伝統的なジャムではないことは承知していますが、とても美味しいと思います。 それはで作られています パラグヤ リンゴと一緒に、鍋の中と弱火で。
La リンゴ 皮のペクチンがジャムをより濃くするのを助けるので、私たちはそれをよく洗って皮をむくことなく置きます。 運ぶ 砂糖 しかし、ほとんどの店で購入したジャムほどではありません。 特にジャムを作るためにそれを使用しない場合は、量をさらに減らすことができます。
トーストやチーズボードでお試しください。 きっと気に入ると思います。
パラグアイとリンゴのジャム
夏に楽しめるジャム。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： ジャム
- サービング： 20
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 350gのリンゴの芯と皮をむいていない
- 皮をむいて骨のないパラグアイ400g
- 230シュガーg
- レモンジュースのスプラッシュ
Preparación
リンゴとパラグアイのものを切り刻みます。 リンゴは剥がさないままにしておきます。 パラグアイの皮をむきます。
刻んだ果物を鍋に入れます。
砂糖とレモン汁のスプラッシュを加え、よくかき混ぜます。
必要に応じて、冷蔵庫に数時間漬けておきます。 時間がない場合は、鍋を火にかけます。
果物が写真のようになるまで弱火で調理します（約40分かかります）。
火から下ろし、調理した果物をつぶすか、つぶします。 私は、調理済みのジャガイモをマッシュポテトにしたり、マッシュポテトを作ったりするのに使用する道具を使用しました。
ジャムをガラスの瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫に保管します。
詳しくは - 料理のコツ：砂糖の味付け方法