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野菜シチューは伝統的な料理です 色彩豊かで風味豊かで栄養たっぷりの 軽くて心温まる食事を楽しむのに最適です。この料理は冷凍野菜や 最高級のセラーノハム。
このバージョンでは、ハムが特別な味付けをしており、風味を加えるだけでなく、塩味と風味も加わっています。 野菜の柔らかさと完璧なコントラストを成しています。シンプルな材料と非常に簡単に準備できる、伝統的な家庭料理を彷彿とさせる料理です。
完璧です 最初のコースまたは付け合わせとしてこれ メネストラ すぐに準備でき、他の日のために保存しておくこともできます。ハムの魅力が料理に個性と深みを与えるヘルシーな定番料理です。
ハム風味の野菜シチュー
最高級の食材とセラーノハムの風味が際立つ、美味しい野菜シチュー
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 345
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- シチュー用の野菜1パック
- 1 / 2タマネギ
- セラーノハム100g
- セラーノハムの骨1個
- 野菜ストック1リットル
- オリーブオイル30g
- サル
Preparación
野菜シチューのパケットには、主にカリフラワー、エンドウ豆、ニンジン、インゲン、アーティチョークが入っています。野菜を調理する前に解凍する必要はありません。
玉ねぎをきれいにし、細かく切ります。それを鍋に入れて温めます。30gの油と玉ねぎを加える。それを弱火で煮込みます。
野菜の袋、細かく刻んだセラーノハム、そして 10分間揚げます 時々かき混ぜながら。
追加します ハムの骨 そして材料を 野菜スープ。 小さじ一杯の塩を加えます。
数分間煮込みます 中火で30分最初の 15 分間は蓋をして、残りの 15 分間は蓋をせずに調理します。最後にはスープがある程度消費され、野菜が柔らかくなっているのがわかるはずです。
