レセチン » レシピ » スープレシピ 冷たいトマト、ナス、タラのスープ:四旬節に最適 Sopas4の人 (45票)読み込んでいます... POR アンジェラ このスープやクリームはサルモレッホを彷彿とさせますが、パンはありません。 増粘剤は、正確な一貫性を与えるナスです。 それは実際には非常に滑らかなムースのように見えます。 寒いですが、気温はもういいです。 トマトとナスとタラの冷製スープレシピを印刷するこのトマト、ナス、タラの冷たいスープは、健康的で簡単な方法でエネルギーを充電するのに最適な最初のコースです。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: スープサービング: 4合計時間: 材料完熟トマト4個2つのauberginesニンニクの2クローブ塩1つまみ燻製タラのスライスブラックオリーブバージンオリーブオイルPreparaciónナスを耐火皿に置きます。 ナスを丸ごとローストし、少量の油を塗って、あらかじめ200℃に加熱したオーブンで約45分間焼きます。 冷ましてから半分に開いて肉を取り出します。 トマトの皮をむいてジンをかけます。 なす、みじん切りにんにく、細菌(中央部)、シェリービネガーのスプラッシュ、塩少々と一緒に中程度に切ったブレンダーグラスに入れます。 オリーブオイルをつぶし、叩き続けることなく糸に注ぎ、乳化します。 冷蔵庫で数時間冷まし、上に刻んだブラックオリーブと数本の燻製タラを入れた個々のボウルにクリームを入れ、バージンオリーブオイルを少しずつ加え、チャイブを少し刻みます(オプション)。 タラの代わりに、マグロのモハマのみじん切りを添えることもできます。 オリーブの代わりに、いくつかのアスパラガスのヒントがうまくいくでしょう。 画像:dontforgetdelicious