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今日は伝統的な料理であり、何よりも 使用の。 主成分は古くなったパンで、使い方がわからないので捨ててしまうことがあります。 良いことは、ルーチンに入るということです。平日は残りのパンを袋に入れておき、日曜日はこれらを美味しくすることです。 チョリソのパン粉。 やってみた？
おそらく、準備自体は複雑ではないので、（退屈な意味で）最も高価なのはパンを切ることです。 要約すると、にんにくを炒め、 チョリソ （この場合はソーセージも）そして同じ油でスライスされたパンを調理します。 はい、弱火で木のスプーンでかき混ぜる必要があります...それはの美しさです 伝統料理.
チョリソとミガス
最初のコースとして、あるいは食前酒としても使用するのに最適な伝統的なレシピ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 530
- サービング： 6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 週に残ったパン500g
- パンを湿らせるための50-70gの水
- エクストラバージンオリーブオイル100g
- 皮をむいていないにんにく6片（小切り）と皮をむいたにんにく2片
- 2つまたは3つのチョリソをさいの目に切った
- 細かく刻んだ1つまたはXNUMXつのソーセージ
- ラベラ産のパプリカ小さじ1
- オレガノ
Preparación
ボードと鋸歯状のナイフで、パンを立方体に切ります。 水とパプリカを入れたボウルに入れています。 私たちはすべてをよく混ぜ、布で覆って予約します。
フライパンに油を入れます。 火にかけ、熱くなったらにんにくを加え、皮をむいたものと皮をむいていないものがあります。 さいの目に切ったチョリソと砕いたソーセージも追加します。
すべてが炒められたら、鍋から皿に移し、鍋に油を残します。 チョリソとソーセージは後で予約しました。
油を入れたフライパンに、刻んだパンと、必要に応じてもう少しパプリカを入れます。 弱火で絶えずかき混ぜながら調理します。
オレガノを加えて調理を続けます。 クラムは徐々にサイズが小さくなります。
それらが実際に行われたら、最初に予約したチョリソとソーセージを追加する時が来ます。
常にかき混ぜながら、すべてをさらに数分間一緒に調理します。
そして、彼らは、奉仕する準備ができています
札
ブドウやメロンやオレンジなどの他の果物と一緒に出すこともできます。
詳しくは - チョリソと卵の割片、伝統料理