鶏肉は通常、家の小さな子供たちが最も好きな種類の肉のXNUMXつです。 私たちはそれを千の方法で準備することができます、しかしそれは健康的な料理を準備することであるということを常に心に留めておいてください。今日はチキンカレーを リンゴが与える印象的で異なる風味、そして私たちはそれに非常に示唆に富むタッチを与えるバスマティライスを添えるつもりです。

バスマティライスとリンゴのチキンカレー

レシピを印刷する注釈

バスマティライスとリンゴのチキンカレーのこのレシピは美味しくて、大人も子供も家族全員が気に入っています

アンジェラ

キッチン：伝統的な
レシピタイプ：ご飯
サービング： 4

材料

骨なし皮なし鶏もも肉8個
バスマティライス250g
たまねぎ1個
1にんじん
にんにく2片
1ピピンアップル
レモン1個
大さじ2カレー
オイル
サル
コリアンダーの葉を数枚
ピミエンタ
パセリ

Preparación

ボウルに骨なし鶏もも肉を入れ、カレーとレモン汁を加えます。カレーの味をしっかりと染み込ませるために、20分ほど漬け込みます。
この時間が経ったら、水を切り、少量のオリーブオイルを入れた深いキャセロールで揚げます。マセレートは後で使うので捨てないでください。
別の鍋にソースを作ります。これを行うには、ニンジン、タマネギ、ニンニクをみじん切りにします。材料が黄金色になるまですべてを一緒に炒めます。火から下ろし、コリアンダーの葉、皮をむいた角切りのリンゴ、コップ15杯の水で取っておいたマリネを加えます。キャセロールを火にかけ、ソースが減り始めるまで約10分間煮ます。その後、ブレンダーの助けを借りて、得られたソースを粉砕し、鶏肉を加えてさらに約XNUMX分間すべてを調理して、鶏肉にすべての味を染み込ませます。
鶏肉を水気を切り、バスマティライス（パッケージの指示に従って調理）を添え、カレーソースとパセリソースを少し加えます。