天気の良い日を利用したチェリーヨーグルト

Preparación

1. ミルクを入れた鍋を用意し、沸騰させずに加熱します。 さくらんぼのシロップを加え、冷蔵庫で24時間冷やす。 このエマルジョンの準備ができたら、粉ミルクの塊が完全になくなるまで、ボウルにヨーグルトを除くすべての材料を混ぜます。

2. 別のボウルで、ロッドを使ってヨーグルトを非常にクリーミーになるまで叩き、叩き続けながら、叩いたヨーグルトをミルク混合物に徐々に加えます。

3. ベースにジャムを少し入れてから、チェリーヨーグルトを入れてグラスを満たします。 約8時間発酵させた後、さくらんぼのみじん切りを上に乗せ、冷蔵庫でもう少し体がとれるまで4時間そのままにしておきます。