冷たいレタススープ：スプーンでサラダ

Preparación

1. レタスの傷んだ葉、一番外側の葉を取り除きます。 よく洗って水気を切ります。 それを細かく切ります。

2. 鍋に牛乳を入れて温め、レタスを加え、お好みの味付けで10分ほど煮ます。

3. レタスをミキサーまたはキッチンロボットのガラスに移します。 望ましい粘稠度（液体すぎず、濃すぎず）になるまで、ブロス（牛乳）の一部を加えてブレンドします。 調味料を整える。

4. 冷蔵庫に入れて冷やします。

5. 個々のボウルに盛り付けます。

6. ミニトマトの半分を半分に切り、各ボウルの中央に置き、その周りにクリームを少しずつ置きます。