スパイシーなチョコレートケーキとドゥルセデレチェ

Preparación

1. オーブンを 220 度に予熱し、型に生地を入れて準備します。 フライパンに油をひき、パイシートをかぶせます。 生地を型の壁と底に軽く押し付け、パイ生地を使用した場合はオーブンで膨らまないようにフォークで刺します。 マメ科植物を入れて重さを量ることもできます。

2. 予熱したオーブンで生地を 10 ～ 12 分、またはきつね色になるまで焼きます。 ラックの上で冷まします。

3. スパイシーなチョコレートを作るために、唐辛子を半分に開き、種を取り除きます。 チョコレートを溶かし、まだ熱いうちに新鮮な唐辛子を加えます。 XNUMX分後、バターを加えて混ぜ、唐辛子を取り除く。

4. タルト生地の上にドゥルセ・デ・レチェを広げ、チョコレートをかぶせます。 チョコレートが少し固まるまで、ケーキを冷やします。