シーフードヌードルキャセロール

Preparación

1. 野菜を細かく切ります。

2. まず、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを少量の塩とともに、油を十分入れた広い鍋で炒めます。 野菜が柔らかくなったら、すりおろしまたは細かく刻んだトマトを加えます。

3. 月桂樹の葉も入れて弱火で煮込むと、ソースが赤く濃縮されます。

4. その間にエビの皮を剥いていきます。 皮と頭でスープを作ることができます。 手持ちのエビストックの量を魚のスープの量に置き換えます。

5. アサリと残りの調味料をソースに加えます。

6. 少し炒めて開いたら、魚とエビをキャセロールに入れます。 麺を投入し、少しめまいをさせて、沸騰したスープを注ぎます。

7. 麺を弱火で柔らかくなるまで茹でます。

8. 温かいうちにお召し上がりになる前に、塩で味付けしてください。