シロップに桃が入った豚ヒレ肉、とても甘酸っぱい感じ

Preparación

1. 豚ヒレ肉を指XNUMX本分くらいの厚さのメダイヨン状にします。

2. 塩コショウをして、ピーチソースを準備する間取っておきます。

3. ボウルにマスタード、砂糖、ピーチシロップ約大さじ4を入れて混ぜます。

4. 鍋を熱し、準備しておいた混合ソースを加えます。 沸騰したら、白ワインと胡椒を加えます。 ソースが少なくなってきたら、短冊状に切ったシロップ漬けの桃を加え、弱火でソースの味を染み込ませます。 すべてを約8分間調理します。

5. 鉄板を用意し、豚ヒレ肉のグリルを、ジューシーになるまで焼きます。 準備ができたら、皿に置き、各サーロインの横に少量のソースを添えます。